レンジで簡単 おからパウダー蒸しパン

おからパウダーを生地に混ぜて、電子レンジで作る簡単蒸しパンです。小麦粉の一部をおからパウダーに置き換えることで、しっとりふんわり仕上がります。

材料(マグカップ2個分)

  • おからパウダー 大さじ3
  • 小麦粉(またはホットケーキミックス) 大さじ4
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1(ホットケーキミックスなら不要)
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2(ホットケーキミックスなら不要)

作り方

  1. ボウルにすべての材料を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
  2. 耐熱のマグカップに生地を7分目まで流し入れる。
  3. ラップをせず、電子レンジ600Wで2分ほど加熱する。
  4. 竹串を刺して生地がつかなければ完成。

おからパウダーを使うコツ

  • おからパウダーは水分を含むとふくらむので、生地は少しゆるめが目安です。
  • 加熱しすぎるとパサつくので、様子を見ながら加熱してください。
  • お好みでレーズンやさつまいもを加えても楽しめます。

お客様の声

「こちらのパウダーを使うとふんわり軽やかな食感に仕上がりました。膨らみもだいぶ増しますし、粉質の違いでここまで仕上がりに差が出るのかと驚きました。」
Amazonレビューより

※本品は大豆を使用しています(アレルゲン:大豆)。


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